把清远鸡斩成块，放清水盆里冲水后，捞出来沥水，然后加盐、生抽、花雕酒等码味。 取…
把猪肚尖和牛蜂窝肚先治净，下锅氽水后再放入五香卤水锅里卤熟，捞出后晾凉切片，摆盘…
把黑棕鹅治净 ，码味后再挂脆皮水晾干，等送入烤炉烤熟取出后，斩成块装盘上桌。
鲜牛肝菌切片后，下入七成热的油锅里，炸至色金黄时倒出来沥油。 锅内放猪油烧热，先…