原料：猪天梯（即猪腭肉）300克蒜薹节150克泡子弹头辣椒块50克豆瓣酱、姜片、…
原料：去骨鳝鱼片300克水发粉丝200克泡子弹头青椒块50克泡二荆条红椒段30克…
原料：猪蹄1只酥肉200克水发黄花100克沙参1支姜米、盐、老抽、味精、鲜汤、化…
原料：仔鲶500克泡菜丝80克泡萝卜丝60克泡蒜30克泡辣椒末30克小米椒节20…
原料：猪蹄5000克，桂林辣椒酱200克，辣妹子酱200克，豆瓣酱100克，番茄…
廖新建 高原／文 前段时间，一位河南读者给我们发来了短信，他说去年到…
把土豆削皮后切成丁，茄子也切成丁，分别放入油锅过油后，倒出来沥油。 锅留底油，加…
此菜的口感外脆内嫩，是取生长期为18天的乳鸽，经过码味后，再放卤水锅里卤熟捞出，…
把水发海参切成条，下入沸水锅里汆一水捞出；另把猪肉粒放入油锅炒香，其间加盐、味精…
把虎掌菌涨发好以后切丝，放入油锅过油后，倒出来沥油。 锅里放猪油，先下腊肉丝、干…