断骨出造型风味鸭翼锤 旺销理由此菜造型独特、美观，用蔬菜汁腌制过的鸭翅也非常适口，拍上淀粉保持了原有蔬… jzydoc.com2020年11月10日2020年11月10日 教材 断骨出造型风味鸭翼锤继续阅读
脆皮糊两用脆奶拼鸭翼 旺销理由此菜先熬制奶浆，速冻定型后改刀成块，挂脆皮糊炸制；鸭翅中腌制后，同样裹脆… jzydoc.com2020年11月10日2020年11月10日 教材 脆皮糊两用脆奶拼鸭翼继续阅读
味型新颖受欢迎姜辣凤爪 旺销理由姜辣味型的菜品在口味上比较新潮，成功的菜品入口应是先感觉到明显的姜辣香，… jzydoc.com2020年11月10日2020年11月10日 教材 味型新颖受欢迎姜辣凤爪继续阅读
腊八豆巧搭配过把瘾猪手 旺销理由猪手经过正确步骤加工后，颜色为酱红色、不发黑，辅以腊八豆，其味道深入渗透… jzydoc.com2020年11月10日2020年11月10日 教材 腊八豆巧搭配过把瘾猪手继续阅读
带丝的澳带更美味金丝澳带 旺销理由 澳带以鲜嫩著称，多为蒸食或清炒。我们大胆地将其炸熟后裹匀沙… jzydoc.com2020年11月10日2020年11月10日 教材 带丝的澳带更美味金丝澳带继续阅读
小龙虾清炒胜河虾清炒龙虾球 旺销理由此菜的改良原型是清炒河虾仁，河虾炒了很多年，已经吃得没有了新意。去南京时… jzydoc.com2020年11月10日2020年11月10日 教材 小龙虾清炒胜河虾清炒龙虾球继续阅读