番茄南乳同增香玉米方块肉 制作／特味村任鹏 原料猪五花肉500克，荷叶饼1 0个，玉米6块，鹌鹑蛋6个。 … jzydoc.com2020年5月28日2020年5月28日 教材 番茄南乳同增香玉米方块肉继续阅读
营养加分不含糊宫廷御用蚕豆 制作／北京阿西娅食府王杰 利由此菜选用进口速冻蚕豆(12元/500克)，虽然此食… jzydoc.com2020年5月28日2020年5月28日 教材 营养加分不含糊宫廷御用蚕豆继续阅读
当红酒与百合相遇红酒百合 制作／阿五美食王丰收 利由红酒雪梨已成为流传多年的旺销凉菜。我们以此为灵感，将百… jzydoc.com2020年5月28日2020年5月28日 教材 当红酒与百合相遇红酒百合继续阅读
原料选择是真功麦片菠萝 制作／秦皇岛市百和元餐饮有限公司王孝臣 利由我们店里之前做麦片薯条，卖的时间久了… jzydoc.com2020年5月28日2020年5月28日 教材 原料选择是真功麦片菠萝继续阅读
把香味捆在身上稻草扎肉 (50份量) 制作／北京圆苑酒家华贸店朱刚生 利由干稻草去掉枯叶，只留杆，用其捆… jzydoc.com2020年5月28日2020年5月28日 教材 把香味捆在身上稻草扎肉继续阅读
来自藕盒的灵感小香椿杏鲍菇 制作／商河大酒店徐鹏 利由此菜选料大众，做法简单，但是成菜香椿味浓，伴有淡淡的胡… jzydoc.com2020年5月28日2020年5月28日 教材 来自藕盒的灵感小香椿杏鲍菇继续阅读
玉兰柳口味好海鲜玉兰柳 制作／柳州湘泰菜根香酒店文威华 利由玉兰柳(11元／包)为虾仁、青豆、淀粉等制成… jzydoc.com2020年5月28日2020年5月28日 教材 玉兰柳口味好海鲜玉兰柳继续阅读
好食材巧搭配清风银鱼扣 制作/柳州湘泰菜根香酒店文威华 利由深海银鱼扣(20元／包)为银鱼肉半成品，口感… jzydoc.com2020年5月28日2020年5月28日 教材 好食材巧搭配清风银鱼扣继续阅读
鱼米造型更好卖滑炒白鱼米（6份量） 制作／沈阳香蜜湖餐饮娱乐城林利 利由将鱼做成鱼米，口感更细腻滑润，装盘更美观，提… jzydoc.com2020年5月28日2020年5月28日 教材 鱼米造型更好卖滑炒白鱼米（6份量）继续阅读